Grüner Smoothie
Banane und Apfel geben die Süße, die Zitrone hält die Farbe frisch, und vom Spinat schmeckst du fast nichts. Du brauchst nur einen Mixer und fünf Minuten. Am besten trinkst du ihn gleich, dann ist er am grünsten.
- Arbeitszeit
- 5 Min.
- Gesamt
- 5 Min.
- Ergibt
- 2 Gläser
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
Für den Smoothie
Nährwerte pro Glas
| Energie | 102 kcal / 430 kJ |
|---|---|
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | < 0,1 g |
Aus den Zutaten berechnet, ungefähre Werte. Zutaten „nach Wunsch“ und Salz nach Geschmack sind nicht eingerechnet.
Zubereitung
Zutaten vorbereiten
Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Die Banane schälen und in Stücke brechen. Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und mit Schale grob würfeln. Die halbe Zitrone auspressen.
Mixen
Erst Wasser und Spinat in den Mixer geben, dann Banane, Apfel und Zitronensaft. Alles auf höchster Stufe etwa 1 Minute mixen, bis keine Blattstückchen mehr zu sehen sind.
Abschmecken
Den Smoothie probieren und nach Wunsch mit Ahornsirup süßen. Ist er zu dick, noch einen Schuss Wasser dazugeben und kurz weitermixen.
Servieren
Auf zwei Gläser verteilen und gleich trinken.
Tipps
- Schön kalt: Nimm eine Banane aus dem Tiefkühler oder gib drei Eiswürfel mit in den Mixer. Gefrorene Bananenstücke machen den Smoothie außerdem cremiger.
- Cremiger mit Pflanzendrink: Ersetz das Wasser ganz oder zur Hälfte durch ungesüßten Mandeldrink. Der Smoothie wird dann sämiger und etwas milder. Haferdrink geht auch, ist aber meist nicht glutenfrei.
- Andere Blätter: Statt Spinat passen Feldsalat oder ein paar Blätter Grünkohl ohne Stiel. Grünkohl schmeckt kräftiger, fang mit der Hälfte an.
Häufige Fragen
Kann ich den Smoothie vorbereiten?
Er hält sich gut verschlossen einen halben Tag im Kühlschrank. Danach trennt er sich und wird bräunlich. Vor dem Trinken einmal kräftig schütteln.
Brauche ich einen Hochleistungsmixer?
Nein, ein normaler Standmixer reicht. Mix dann etwas länger und gib die Blätter zuerst mit dem Wasser hinein, so werden sie am feinsten.
