Vegane Rezepte für jeden Taghttps://jetzt-vegan.de/de-dehttps://jetzt-vegan.de/rezepte/bananen-hafer-muffins/https://jetzt-vegan.de/rezepte/bananen-hafer-muffins/Vegane Bananen-Hafer-Muffins aus Haferflocken, reifen Bananen und Pflanzendrink. Ohne Mehl, schnell gerührt und gut für Frühstück und Brotdose.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/dinkel-burgerbroetchen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/dinkel-burgerbroetchen/Weiche vegane Burgerbrötchen aus Dinkelmehl mit Sesam, ohne Ei und Butter. Der Teig braucht nur etwa 1,5 Stunden Ruhe und ergibt 8 Brötchen.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/dumplings-erdnuss-dip/https://jetzt-vegan.de/rezepte/dumplings-erdnuss-dip/Vegane Dumplings mit Pilz-Kohl-Füllung, unten knusprig gebraten und oben weich gedämpft, dazu ein cremiger Erdnuss-Dip. Ergibt etwa 24 Stück.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/gefuellte-suesskartoffeln/https://jetzt-vegan.de/rezepte/gefuellte-suesskartoffeln/Vegane gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen mit schwarzen Bohnen, Mais, Tomate und Avocado, dazu eine Limetten-Joghurtsoße. Glutenfrei und sättigend.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/gemuese-curry-hirse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/gemuese-curry-hirse/Veganes Gemüse-Curry mit Brokkoli, Möhren, Paprika und Zucchini in Kokosmilch, dazu lockere Hirse. In 30 Minuten fertig und glutenfrei.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/gnocchi-spinat-rahmsosse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/gnocchi-spinat-rahmsosse/Vegane Gnocchi aus der Pfanne in cremiger Spinat-Rahmsoße mit gerösteten Pinienkernen. In 25 Minuten fertig, mit Hafercuisine statt Sahne.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/linsenbraten-gluehwein-glasur/https://jetzt-vegan.de/rezepte/linsenbraten-gluehwein-glasur/Veganer Linsenbraten mit Walnüssen und Pilzen, glasiert mit eingekochtem Glühwein. Ein Festtagsbraten für Weihnachten, der sich gut vorbereiten lässt.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/nudelauflauf-lauch-pilze/https://jetzt-vegan.de/rezepte/nudelauflauf-lauch-pilze/Veganer Nudelauflauf mit Penne, Lauch und Champignons in cremiger heller Soße, mit knuspriger Bröselkruste überbacken. Ohne Soja und gut vorzubereiten.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/nusskuchen-schokoguss/https://jetzt-vegan.de/rezepte/nusskuchen-schokoguss/Saftiger veganer Nusskuchen aus der Kastenform mit gemahlenen Haselnüssen und Schokoguss. Ein einfacher Rührteig, auch als Geburtstagskuchen.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/pizzaschnecken/https://jetzt-vegan.de/rezepte/pizzaschnecken/Vegane Pizzaschnecken aus Hefeteig mit Tomatensoße, Paprika und Mais. Schmecken warm aus dem Ofen und kalt aus der Brotdose, ergibt 12 Stück.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/popcorn-kuchen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/popcorn-kuchen/Saftiger veganer Schokoladenkuchen mit Schokoguss, darauf ein Berg selbst gemachtes Karamell-Popcorn. Für Geburtstage und Filmabende.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-biskuitschnitten/https://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-biskuitschnitten/Vegane Schoko-Biskuitschnitten mit lockerer Vanillecreme und dünner Schokoschicht. Sie kommen gekühlt auf den Tisch und lassen sich gut am Vortag machen.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-doppelkekse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-doppelkekse/Vegane Schoko-Doppelkekse aus knusprigem Kakaoteig mit weißer Vanillecreme. Mit Margarine statt Butter gebacken, ergibt 16 Kekse zum Aufdrehen.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/lebkuchen-kekse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/lebkuchen-kekse/Weiche vegane Lebkuchen-Kekse mit gemahlenen Mandeln und Lebkuchengewürz, zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht. Ohne Honig, ergibt 24 Stück.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/quinoa-salat-granatapfel/https://jetzt-vegan.de/rezepte/quinoa-salat-granatapfel/Veganer Quinoa-Salat mit Rotkohl, Feldsalat, Granatapfel und Walnüssen im Orangen-Senf-Dressing. Frisch, sättigend und gut zum Mitnehmen.Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/berliner-aus-dem-ofen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/berliner-aus-dem-ofen/Vegane Berliner aus dem Ofen statt aus der Fritteuse. Weicher Hefeteig mit Haferdrink, mit Himbeermarmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/bircher-muesli/https://jetzt-vegan.de/rezepte/bircher-muesli/Veganes Bircher Müsli mit geriebenem Apfel, Haferflocken und Pflanzenjoghurt, über Nacht gequollen. Mit Haselnüssen und Himbeeren, hält 3 Tage im Kühlschrank.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/champignoncremesuppe/https://jetzt-vegan.de/rezepte/champignoncremesuppe/Vegane Champignoncremesuppe aus kräftig angebratenen braunen Champignons mit Thymian und Hafercuisine, obendrauf gebratene Pilzscheiben.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/erdnuss-linsensuppe/https://jetzt-vegan.de/rezepte/erdnuss-linsensuppe/Vegane Erdnuss-Linsensuppe mit roten Linsen, Möhren, Tomaten und Kreuzkümmel, mit Erdnussmus gebunden und nur halb püriert. In 35 Minuten fertig.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/falafel-aus-dem-ofen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/falafel-aus-dem-ofen/Vegane Falafel aus eingeweichten Kichererbsen, Petersilie und Kreuzkümmel, im Ofen gebacken statt frittiert. Mit Tahini-Joghurt-Soße und Gemüse.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/asia-nudeln-sesam/https://jetzt-vegan.de/rezepte/asia-nudeln-sesam/Gebratene vegane Asia-Nudeln mit Paprika, Möhre und Brokkoli in einer cremigen Sesamsoße aus Tahin, Sojasauce und Ingwer. In 25 Minuten fertig.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/gruener-smoothie/https://jetzt-vegan.de/rezepte/gruener-smoothie/Veganer grüner Smoothie aus Babyspinat, Banane, grünem Apfel und Zitrone, in 5 Minuten gemixt. Fruchtig und frisch, der Spinat ist kaum herauszuschmecken.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/kichererbsensalat/https://jetzt-vegan.de/rezepte/kichererbsensalat/Veganer Kichererbsensalat mit Gurke, Paprika, roter Zwiebel und viel Petersilie in einem Dressing aus Zitrone und Kreuzkümmel. In 15 Minuten fertig.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/kuerbis-curry/https://jetzt-vegan.de/rezepte/kuerbis-curry/Veganes Kürbis-Curry aus Hokkaido mit Kichererbsen, Spinat und Kokosmilch, mit roter Currypaste gewürzt und mit Basmatireis serviert.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/kuerbisbrot/https://jetzt-vegan.de/rezepte/kuerbisbrot/Rundes veganes Kürbisbrot aus Hefeteig mit Hokkaido im Teig und Kürbiskernen auf der Kruste. Die Krume wird weich, saftig und kräftig orange.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/marmelade-ohne-zucker/https://jetzt-vegan.de/rezepte/marmelade-ohne-zucker/Vegane Erdbeermarmelade ohne zugesetzten Zucker, nur aus Erdbeeren, Chiasamen und Zitrone. In 30 Minuten fertig, hält etwa eine Woche im Kühlschrank.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/nudelsalat/https://jetzt-vegan.de/rezepte/nudelsalat/Veganer mediterraner Nudelsalat mit Fusilli, Kirschtomaten, Oliven, getrockneten Tomaten und Basilikum in einem Essig-Öl-Dressing. Ohne Mayonnaise.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/muesliriegel/https://jetzt-vegan.de/rezepte/muesliriegel/Vegane Müsliriegel aus Haferflocken, Nüssen, Kernen und Cranberrys, mit Erdnussmus und Ahornsirup gebunden und gebacken. 12 Riegel für unterwegs.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/roggenbrot/https://jetzt-vegan.de/rezepte/roggenbrot/Veganes Roggenbrot ohne Sauerteig aus Roggen- und Weizenmehl mit Hefe, Apfelessig und Kümmel. Der Teig wird nur verrührt und in der Kastenform gebacken.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-broetchen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-broetchen/Vegane Schokobrötchen aus süßem Hefeteig mit Haferdrink und Zartbitter-Schokotropfen. Innen weich, gut zum Einfrieren und schnell wieder aufgebacken.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/spekulatius-aufstrich/https://jetzt-vegan.de/rezepte/spekulatius-aufstrich/Veganer Spekulatius-Aufstrich aus gemahlenen Keksen, Pflanzendrink, Öl und Zimt. In 10 Minuten cremig gemixt, ein Glas hält eine Woche im Kühlschrank.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-blaubeermuffins/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-blaubeermuffins/Lockere vegane Blaubeermuffins mit vielen Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt. Der Teig ist in 15 Minuten gerührt und kommt ohne Ei und Butter aus.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-carbonara/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-carbonara/Vegane Carbonara mit Spaghetti, knusprig gebratenem Räuchertofu und einer cremigen Soße aus Hafercuisine und Hefeflocken. In 25 Minuten fertig.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-haferkekse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-haferkekse/Vegane Haferkekse mit Zartbitterschokolade, außen knusprig und innen weich. Ohne Ei und Butter, der Teig ist in 15 Minuten gerührt, ergibt etwa 20 Kekse.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-mac-and-cheese/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-mac-and-cheese/Vegane Mac and Cheese mit cremiger Soße aus Kartoffeln, Möhre, Cashewkernen und Hefeflocken, mit knuspriger Bröselkruste überbacken. Ohne Käseersatz.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-spekulatius/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-spekulatius/Dünne, knusprige vegane Spekulatius mit braunem Zucker, Spekulatiusgewürz und Mandelblättchen auf der Rückseite. Mit Ausstecher oder Model gebacken.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-waffeln/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-waffeln/Knusprige vegane Waffeln ohne Ei und Butter aus dem Herzwaffeleisen, mit Erdbeeren, Pflanzenjoghurt und Puderzucker. Der Teig ist in 5 Minuten gerührt.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-zimtschnecken/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-zimtschnecken/Weiche vegane Zimtschnecken aus Hefeteig mit einer Füllung aus Margarine, braunem Zucker und Zimt. In der runden Form gebacken und mit Zuckerguss.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-zimtsterne/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-zimtsterne/Vegane Zimtsterne aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Zimt mit schneeweißer Glasur aus Aquafaba. Ohne Mehl und ohne Ei, dazu glutenfrei.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-french-toast/https://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-french-toast/Veganer French Toast ohne Ei, mit Haferdrink, Kichererbsenmehl und Zimt goldbraun gebraten. Mit Beeren und Ahornsirup in 20 Minuten fertig.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-kaiserschmarrn/https://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-kaiserschmarrn/Veganer Kaiserschmarrn ohne Ei, mit Mineralwasser luftig gerührt, in der Pfanne zerrissen und mit Zucker karamellisiert. Mit Rosinen und Apfelmus.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-karottenkuchen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-karottenkuchen/Saftiger veganer Karottenkuchen mit fein geriebenen Karotten, Walnüssen und Zimt, dazu ein dickes Topping aus Frischkäsealternative. Aus der Springform.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-kaesekuchen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-kaesekuchen/Klassischer veganer Käsekuchen mit Mürbeteigboden und cremiger Füllung aus Sojaquark, Vanille und Zitrone. Ohne Ei gebacken und gut gekühlt schnittfest.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-milchreis/https://jetzt-vegan.de/rezepte/veganer-milchreis/Cremiger veganer Milchreis mit Haferdrink und Vanille, dazu Zimtzucker und warmes Kirschkompott aus dem Glas. Ganz ohne Milch, für vier Schalen.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/veganes-tiramisu/https://jetzt-vegan.de/rezepte/veganes-tiramisu/Veganes Tiramisu mit selbst gebackenem Biskuit, kaltem Espresso und einer Creme aus Frischkäsealternative und Schlagcreme. Mit Kakao bestäubt.Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/apfel-streuselkuchen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/apfel-streuselkuchen/Veganer Apfel-Streuselkuchen mit lockerem Rührteigboden, einer dicken Schicht Zimtäpfel und knusprigen Streuseln. Ohne Ei und Butter gebacken.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/bananenbrot/https://jetzt-vegan.de/rezepte/bananenbrot/Saftiges veganes Bananenbrot aus sehr reifen Bananen mit Walnüssen und Zimt, in der Kastenform gebacken. Ohne Ei und Butter, gut zum Einfrieren.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/buddha-bowl-erdnusssosse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/buddha-bowl-erdnusssosse/Vegane Buddha Bowl mit Naturreis, gerösteten Kichererbsen, Avocado, Rotkohl, Möhren, Edamame und Gurke, dazu eine nussige Erdnusssoße mit Limette.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/chiapudding-mango/https://jetzt-vegan.de/rezepte/chiapudding-mango/Veganer Chiapudding mit Kokosdrink und frischem Mangopüree, belegt mit Mangowürfeln und Kokosraspeln. Abends angerührt, morgens nur noch geschichtet.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/chili-sin-carne/https://jetzt-vegan.de/rezepte/chili-sin-carne/Veganes Chili sin Carne mit Kidneybohnen, Mais und roter Paprika in würziger Tomatensoße, dazu Reis, Avocado, Koriander und Limette.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/couscous-salat-ofengemuese/https://jetzt-vegan.de/rezepte/couscous-salat-ofengemuese/Veganer Couscous-Salat mit Ofengemüse aus Zucchini, roter Paprika und roter Zwiebel, dazu Kichererbsen, Minze, Petersilie und Zitrone. Lauwarm und kalt gut.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/pilzpasta-cashewsosse/https://jetzt-vegan.de/rezepte/pilzpasta-cashewsosse/Vegane Pilzpasta mit Tagliatelle, gebratenen Champignons und einer cremigen Soße aus Cashewkernen, Knoblauch und Petersilie. In 30 Minuten fertig.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/energiebaellchen-datteln/https://jetzt-vegan.de/rezepte/energiebaellchen-datteln/Vegane Energiebällchen aus Datteln, Haferflocken, Mandeln und Kakao, teils in Kokosraspeln gewälzt. Ohne Backen, nur mit Datteln gesüßt.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/gefuellte-paprika-reis-linsen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/gefuellte-paprika-reis-linsen/Vegane gefüllte Paprika mit Reis, Linsen und Tomaten, im Ofen in Tomatensoße gegart. Macht satt, ist glutenfrei und lässt sich gut vorbereiten.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/gemuesebratlinge/https://jetzt-vegan.de/rezepte/gemuesebratlinge/Vegane Gemüsebratlinge aus Möhre, Zucchini und Haferflocken, goldbraun in der Pfanne gebraten. Dazu ein Kräuterdip aus Pflanzenjoghurt, auch gut als Burger.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/guacamole/https://jetzt-vegan.de/rezepte/guacamole/Stückige vegane Guacamole aus reifen Avocados mit Tomate, roter Zwiebel, Koriander und Limette. In 15 Minuten fertig, dazu Tortillachips.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/hafermilch-selber-machen/https://jetzt-vegan.de/rezepte/hafermilch-selber-machen/Vegane Hafermilch aus Haferflocken, kaltem Wasser und einer Prise Salz selbst machen. In 10 Minuten gemixt und abgeseiht, ergibt knapp 1 Liter.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/hummus/https://jetzt-vegan.de/rezepte/hummus/Cremiger veganer Hummus aus Kichererbsen, Tahin und Zitrone, in 15 Minuten püriert. Mit Fladenbrot und Gemüsesticks zum Dippen.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/kichererbsen-curry-spinat/https://jetzt-vegan.de/rezepte/kichererbsen-curry-spinat/Cremiges Kichererbsen-Curry mit Spinat und Kokosmilch, in 30 Minuten fertig. Vegan, glutenfrei und mit Zutaten aus jedem Supermarkt.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/granola-knuspermuesli/https://jetzt-vegan.de/rezepte/granola-knuspermuesli/Veganes Granola aus Haferflocken, Mandeln und Kürbiskernen mit Ahornsirup, im Ofen knusprig gebacken. Hält sich im Glas mehrere Wochen.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/kuerbissuppe-kokosmilch/https://jetzt-vegan.de/rezepte/kuerbissuppe-kokosmilch/Cremige vegane Kürbissuppe aus Hokkaido mit Kokosmilch, Ingwer und gerösteten Kürbiskernen. In 35 Minuten fertig und gut zum Einfrieren.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/linsen-bolognese/https://jetzt-vegan.de/rezepte/linsen-bolognese/Vegane Linsen-Bolognese mit Berglinsen, Möhre, Staudensellerie und Tomaten, langsam eingekocht und mit Spaghetti und Basilikum serviert.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/linseneintopf/https://jetzt-vegan.de/rezepte/linseneintopf/Veganer Linseneintopf nach Omas Art mit Tellerlinsen, Kartoffeln, Möhren und Lauch, zum Schluss mit einem Schuss Essig abgeschmeckt. Gut zum Einfrieren.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/minestrone/https://jetzt-vegan.de/rezepte/minestrone/Vegane Minestrone mit kleinen Nudeln, weißen Bohnen, Zucchini, Möhren und grünen Bohnen in Tomatenbrühe, mit frischem Basilikum. In 45 Minuten fertig.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/ofengemuese-kichererbsen-tahini/https://jetzt-vegan.de/rezepte/ofengemuese-kichererbsen-tahini/Veganes Ofengemüse mit Süßkartoffel, Brokkoli, Paprika, roter Zwiebel und knusprigen Kichererbsen, dazu eine cremige Tahinisoße mit Zitrone.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/overnight-oats-beeren/https://jetzt-vegan.de/rezepte/overnight-oats-beeren/Vegane Overnight Oats mit Beeren und Mandeln. Am Abend in 10 Minuten vorbereitet, am Morgen fertig. Gut zum Mitnehmen und für Meal Prep.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/rotes-linsen-dal/https://jetzt-vegan.de/rezepte/rotes-linsen-dal/Veganes rotes Linsen-Dal mit Kokosmilch, Tomaten, Ingwer und Garam Masala, dazu Basmatireis und Limette. In 30 Minuten fertig und gut zum Einfrieren.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/ruehrtofu/https://jetzt-vegan.de/rezepte/ruehrtofu/Veganer Rührtofu aus Naturtofu mit Kurkuma und Schnittlauch, dazu Kirschtomaten und geröstetes Vollkornbrot. In 15 Minuten fertig, ganz ohne Ei.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-brownies/https://jetzt-vegan.de/rezepte/schoko-brownies/Saftige vegane Schoko-Brownies mit Zartbitterschokolade und Schokostücken aus der 20er-Form. Ohne Ei und Butter, innen weich mit knuspriger Kruste.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/schokoladenmousse-aquafaba/https://jetzt-vegan.de/rezepte/schokoladenmousse-aquafaba/Luftige vegane Schokoladenmousse aus Aquafaba, dem Wasser aus der Kichererbsendose, und Zartbitterschokolade. Mit Himbeeren, Schokoraspeln und Minze.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/schwaebischer-kartoffelsalat/https://jetzt-vegan.de/rezepte/schwaebischer-kartoffelsalat/Veganer schwäbischer Kartoffelsalat mit warmer Gemüsebrühe, Essig, Senf und viel Schnittlauch, ganz ohne Mayonnaise. Saftig durch die lange Ziehzeit.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/suesskartoffel-erdnuss-suppe/https://jetzt-vegan.de/rezepte/suesskartoffel-erdnuss-suppe/Vegane Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kokosmilch, Ingwer und Limette, bestreut mit gerösteten Erdnüssen und Koriander. Cremig und in 40 Minuten fertig.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-lasagne/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-lasagne/Vegane Lasagne mit Linsen-Tomaten-Soße aus roten Linsen und heller Soße mit Muskat, goldbraun überbacken. Für eine Form von etwa 20 × 30 cm.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-mayonnaise/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-mayonnaise/Vegane Mayonnaise aus Sojadrink, Öl, Senf und Zitrone, mit dem Stabmixer in 5 Minuten fest und cremig. Passt zu Pommes, Kartoffelspalten und Salaten.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMThttps://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-pancakes/https://jetzt-vegan.de/rezepte/vegane-pancakes/Fluffige vegane Pancakes ohne Ei, nur mit Mehl, Backpulver und Pflanzendrink. Mit Heidelbeeren, Banane und Ahornsirup in 30 Minuten fertig.Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 GMT